CEVICHE CALIENTE DE PESCADO

Ingredientes

  1. 1 kg (2.4 lb) de pescado cortado en trozos pequeños
  2. Jugo de 6 limones peruanos, recién exprimidos
  3. Pan tostado molido, la cantidad necesaria
  4. Aceite
  5. 1 rocoto, cortado en rodajas
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Camote, cocido, pelado y cortado en rodajas
  9. Choclo, cocido y cortado en trozos
  10. Rocoto, sin semillas ni venas, picado

SALSA CRIOLLA

  1. 2 cebollas medianas
  2. 1 o 2 ají fresco sin semillas ni venas, cortados a la juliana
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Jugo de 2 limones peruanos
  6. Aceite vegetal
  7. Culantro o perejil picado finamente

CEVICHE CALIENTE DE PESCADO

Dificultad

Tiempo Porcion

CEVICHE CALIENTE DE PESCADO

Preparacion

SALSA CRIOLLA

CEVICHE CALIENTE DE PESCADO

Datos de la Preparacion